300 г муки, 200 г масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки воды,
1 г соли, ванильный сахар, 1 яйцо для смазки, 60 г крупного сахарного песка.
Приготовить слоеное тесто. В последний раз тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и разрезать на полоски шириной 1 см, длиной 5 см. Смазать поверхность полосок яйцом и посыпать сахаром с ванилью. Выпекать в хорошем жару, пока они не зарумянятся.
Подаются к черному кофе и к чаю.