500 г муки, 1/2 стакана молока, 50 г дрожжей, 8— 10 желтков, 10 г растопленного масла, 25 капель рома, 1/2 палочки ванили, 10 г горького миндаля, щепотка соли.
Глазурь или 100 г сахарной пудры с ванилью, 200 г жира.
Способ приготовления такой же, как для обыкновенных пончиков.