1 мисочка маринованных или соленых грибов, 1—2 луковицы, 1/3 стакана растительного масла, 1 кг горячего вареного картофеля.
Выбрать грибы из маринада, добавить мелко нарезанный лук, перемешать и, залив растительным маслом или сметаной, подать к столу с горячим картофелем.
Соленые грибы, если они слишком солены, замочить в холодной кипяченой воде, выбрать шумовкой и дать стечь воде, затем добавить лук, растительное масло и подать к столу поджаренными или в холодном виде вместе с горячим картофелем.