3 стакана сваренных кукурузных зерен, 1 ст. ложка масла, 1/2 стакана молока, соль.
Зерна не вполне созревшей кукурузы вылущить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить масло, соль, молоко и тушить, чтобы зерна разварились.
Кукурузную кашу можно подать к мясным блюдам или с омлетом.