6 початков кукурузы, 1 ст. ложка масла, соль.
Початки в фазе молочной спелости отварить в подсоленной воде. При подаче к столу полить их растопленным маслом или нарезанное кусочками масло подать отдельно на тарелочке.
Молодые початки кукурузы следует варить с окружающими их листьями, которые удаляют перед подачей к столу.