2 бутылки пива, 1 лимон, 1 стакан сахара, 1/2 стакана изюма, корица, 1 стакан красного вина, 1 стакан сметаны, 2/3 литра воды. Воду с пряностями и сахаром кипятить 20—30 минут. Снять с огня, положить изюм и влить лимонный сок. Когда остынет, влить вино, пиво и заправить суп сметаной.
К холодному супу подаются белые сухарики.