6 стаканов молока, 1/2 стакана риса, 1 чайная ложка сахара, 1/2 ст. ложки масла, 1 литр воды, соль. Рис промыть, залить водой и варить 5—8 минут. Затем влить горячее молоко и варить, пока рис не станет мягким. В готовый суп положить сахар и соль. При подаче на стол положить масло.