1 ст. ложка сливочного масла, 100 г голландского сыра, 1/2 стакана сметаны.
Натертый сыр смешать со сметаной, добавить растертое масло и растирать до образования густой массы. В эту массу можно добавить крупные кусочки сыра.
Употреблять для бутербродов и для фарширования помидоров.