Для многих видов овощных культур подходят затененные участки возле изгородей, стен беседок и других мест, где нельзя разместить многолетние деревья или кустарники ягодников.
К тому же в первые годы между посадками молодых деревьев образуется много свободной площади. Ее целесообразно занять под овощи.
С чего начать?
С чертежей и серьезных раздумий, но отнюдь не с перекопки земли лопатой.
Одно из основных условий успешного огородничества — это правильное размещение и чередование культур. Поэтому внимательно осмотрите участок, вычертите его план на бумаге, в котором предусмотрите размещение грядок, помня при этом, что культуру одного и того же семейства овощей не следует высаживать рядом и одну после другой раньше чем через 2—4 года, так как они поражаются одними и теми болезнями и вредителями.
Чтобы не допустить ошибки в таком важном деле, как возделывание огорода, советуем принять во внимание рекомендации специалистов.
Распространенные растения относятся к одиннадцати ботаническим семействам: пасленовые — томаты, перцы, баклажаны, фезалис, картофель.
Тыквенные — огурцы, тыквы, дыни, арбузы, кабачки, патиссоны, люфера.
Зонтичные — морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп, любисток, анис, кориандр, тмин.
Крестоцветные — капуста, брюква, редис, редька, репа, хрен, листовая горчица, катран, рапс, кресс-салат.
Бобовые — горох, фасоль, бобы, чечевица, соя, арахис.
Лилейные — лук, чеснок, спаржа.
Маревые — свекла, шпинат, лебеда садовая.
Гречишные — ревень, щавель.
Сложноцветовые — салат, артишок, цикорий, эстрагон.
Злаковые — сахарная кукуруза.
Губоцветные — мелисса лимонная, майоран, базилик, мята перечная, тимьян, розмарин.
Чтобы получить хороший урожай и избежать болезней растений следует выращивать овощные культуры по предшественникам.
Так, например, капуста хорошо растет после картофеля, огурцов, лука, гороха. Допустимый предшественник — томаты.
У томатов, перца, баклажан — прямые предшественники огурцы, лук, бобовые. Допустима и капуста.
Лучшими предшественниками огурцов являются горох, кукуруза, бобовые. Допустимы картофель и томаты.
Лук дает хороший урожай после картофеля, томатов, гороха, огурцов, а также капусты и кукурузы.
Столовую свеклу и морковь следует выращивать после огурцов, картофеля, капусты, кабачков. Допустимыми предшественниками считаются томаты, лук.
Ранний картофель нужно сажать по таким предшественникам, как капуста, огурцы, лук, бобовые, корнеплоды, кукуруза.
Еще один ценный совет: если у вас найдется возможность удобрить огород навозом, помните, что па участке, где он вносился осенью (в первый год) лучше выращивать разновидности капусты, кроме брюссельской и кольраби, огурцы, салат и другие культуры, продукцией которой является вегетативная масса. Морковь, сельдерей, свеклу столовую, редис, редьку, хрен, томаты и лук следует размещать на этом участке на второй год, а фасоль и горох — на третий.