10 вареных картофелин, 10 сырых картофелин, соль, 75 г шпика, 1 луковица, 1/2 стакана сметаны.
Картофель натереть, отжать сок, добавить к сырому картофелю размятый вареный картофель, соль и все замесить. Из теста сделать валики, сплющить их, разрезать на кусочки и выпечь в духовке.
Выпеченные булочки положить в миску, залить поджаренным шпиком с луком, сметаной и тушить в печке или духовке.