3 стакана черники, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, корица, лимонная корка, 2 литра воды.
Для клецок: 1 стакан муки, 1 ст. ложка масла, 1 яйцо, вода и соль. Воду с сахаром и пряностями вскипятить, вложить перебранную и промытую чернику. Немного поварить и заправить сметаной.
Клецки сварить отдельно, вынуть из воды и перед подачей на стол положить в тарелки с супом.