1 стакан макарон, 1,5 литра молока, 3 стакана воды, 1 ст. ложка масла, 1 чайная ложка сахара, немного соли.
Макароны положить в воду и варить 5—8 минут, а мелкие — 3—5 минут. Затем влить горячее молоко, положить соль и варить, пока макароны не станут мягкими. Перед подачей на стол добавить сахар и масло.