Орех грецкий - высокое дерево из семейства ореховых. Цветет в мае — июне, плоды созревают осенью.
С лечебной целью используются листья, свежие несозревшие плоды и плодовая корка.
В листьях ореха грецкого содержится большое количество витаминов С, В, Р, каротин, дубильные вещества, фитонциды, эфирное масло. В зеленой плодовой корке содержатся витамин С и дубильные вещества.
Орех грецкий применяют в народной медицине как внутреннее средство в качестве вяжущего, а также при рахите, золотухе, малокровии, поносах, катарах желудка, кишечника, при некоторых кожных заболеваниях, возникающих на почве нарушения обмена веществ, авитаминозах.
Грецкий орех улучшает память. Это отличное средство при запорах. Несмотря на то, что в грецком орехе содержится 65% жиров, он уменьшает содержание жира в крови (в орехе имеется много полиненасыщенных жирных кислот). Содержащиеся в орехе полиненасыщенные жирные кислоты вместе с минеральными веществами рекомендованы при гипертонии, атеросклерозе и других болезнях сердца и сосудов.
Грецкий орех является уникальным средством, которое снижает уровень холестерина в крови человека. Ядра грецкого ореха обладают несравненным вкусом с небольшой горчинкой. Они используются для укрепления кровеносных сосудов.
Применяют 10%-ный настой из листьев или плодовых корок по 1/3 стакана 3 раза в день. Наружно применяют ванны из отвара 0,5 кг листьев в 1 л воды.
Отвар листьев: 1—3 столовые ложки на стакан воды (кипятят 15—30 минут) принимают как чай, 2—3 чашки в день.
Больным с повышенной кислотностью желудочного сока съедать от 25 до 100 г зерен ореха грецкого, которые способствуют снижению кислотности.
Установлено, что водный экстракт из листьев грецкого ореха эффективен при некоторых формах туберкулеза кожи, лимфатических узлов и гортани.
Сироп - отваривают зеленые корки плодов с сахаром или медом и принимают по чайной ложке на чашку чая 3—4 раза в день при ангинах и как глистогонное средство.
Мелко нарезанные молодые плоды ореха грецкого, собранные в июне, из расчета 30 орехов на 1 л спирта или водки, настаивают две недели на солнце и принимают по чайной ложке несколько раз в день при болях в желудке и поносах.
При глистной инвазии, мочекаменной болезни и болях при мочеиспускании употребляют ореховое масло от 30 до 90 г в день.
При золотухе и воспалениях век употребляются примочки, полоскания, компрессы из отвара листьев.
Отвар применяется также для спринцевания при белях и для ванн при золотухе и рахите
Для лечения ран используют мазь, приготовленную из 3 столовых ложек изрезанных листьев, которые держат в 100 г подсолнечного масла в течение 7 суток. Затем настойку греют в течение 3 часов в кипящей водяной бане, масло дважды процеживают сквозь марлю и кипятят на водяной бане еще 30 минут, после чего туда добавляют 15 г. желтого воска.